SPEISEKARTE

 

 

Kleine Vorspeisen

1

100g

Prager Schinken mit Butter und Gurke, Gebäck

59,-

2

200g

Geräucherter Bohlen ( Speck, Bratwurst, Geräucherter Schweinekamm mit

99,-

 

 

Meerrettich und Senf, Hammelhörnchen Gebäck)

 

3

130g

Bratwurst, Senf, Meerrettich, Gebäck

59,-

4

100g

Geröstete Zwiebelringe mit Eissalat,Knoblauch-Dressing

79,-

5

3st

Teufeltoasts. Toasts mit feuriger Fleischmischung und mit Käse bestreut.

75,-

 

 

 

 

 

 

 

 

Leckerbissen zum Bier.

6

150g

Hausgemachte Presswurst mit Essig und Zwiebel, Gebäck

58,-

7

2st

Ertrunkene aus der Moldau Gebäck

59,-

8

100g

Würzig Eingelegter camembert

69,-

9

90g

Bierkäse, Butter, Zwiebel, Senf, Gebäck

78,-

10

200g

Auswahl tschechischer Käsesorten – mit Weintrauben, Nüssen und Gebäck.
(Camembert, Niva, Eidam, geräucherter Käse)

119,-

 

 

 

 

 

 

 

 

Suppen

11

0,33l

Rindebrühe aus Rauchfleisch mit Gemüse und Nudeln, Gebäck

39,-

12

0,33l

Alttschechische pikante Gulassuppe, mit aufgebakenem Brot.

69,-

13

0,33l

Tagessuppe

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Etwas für Gurmane

14

1st

Ein golden gebakenes Kniechen auf Bauern weise mit zwei sorten Senf.Gebäck

179,-

15

600g

Gegrillte Fleischrippen in unserer Honigmarinade mit zwei sorten Senf.

169,-

16

200g

Wiener Rindfleischgulasch mit tschechischen Knödeln und Kartoffelpuffern.

149,-

17

250g

Prager Schmaus. (Keule auf bauernweise, geräuchertes Halsstück, Bratwurst, tschechische Knödel, Kartoffelpuffer und gedünstetes sauerkraut.

159,-

18

150g

Traditioneller Tatarbeaf, mit alem, was dazu gehört. 8 Stk. Toasts.

179,-

 

 

 

 

 

 

Fisch

19

200g

Würzig gebackene Forelle, (für jede 10gr mehr, Zuzahlung 5 Kr.)

119,-

20

200g

Steak aus nordischen Lachs auf Eissalat mit Limete und Honig.

179,-

21

200g

Nordischer Lachssteak mit Sahnespinat und Kräuterdressing.

179,-

 

 

 

 

 

 

Hähnchenspezialitäten

22

200g

Hühnerbrüstchen mit Schinken, Spargel und geräucherten Käse.

145,-

23

200g

Hühnerbrüstchen in pikanter Honigmarinade.

125,-

24

200g

Hühnerbrüstchen auf frischen Kräutern.

125,-

25

200g

Geröstete Hühnerbrüstchen mit Schinken und Käsemischung gefült.

145,-

26

200g

Gebackene Hühnerbrüstchen, Zitrone

125,-

 

 

 

 

 

Rindfleisch Steaks aus amerikanischen Farren.

Das Fleisch weist sich mit hoher saftigkeit aus, und auch mit ausgezeichnetem Fleischgeschmack.

Wir vorbereiten die Steaks auf Medium weise, aber auch nach Wusch

 

 

 

 

27

220g

Rindersteak Top Blade, gegrilltes Gemüse

229,-

28

220g

Rindersteak mit grünen Bohnen auf Speck

229,-

29

150g

Rindfleischnudeln in scharfer mexikanischer Fisolenmischung mit Brotlaib.

160,-

30

400g

Mixed Grill mit frisch gemahlenem Pfeffer
(Rindfleisch, Schweinefleisch, Hühnerbrust)

260,-

 

 

 

 

 

 

 

 

Schweinefleisch-Spezialitäten

31

200g

Fleischdübel aus Schweinenacken in durchgewachsenem Speck, gepackt mit gerösteter Zwiebel.

165,-

32

200g

Schweinenacken mit getrocknetenTomaten gefüllt, und mit Käsespänen bestreut.

165,-

33

200g

Medailonen aus Schweinenacken Gegrillt, mit Kräuterbutter.

140,-

34

300g

Schweinehals in durchgewachsenem Speck und Niva.

165,-

35

300g

Steak aus saftigem Schweinenacken mit frisch gemahlenem Pfeffer, Meersalz

150,-

36

300g

Steak aus saftigem Schweinenacken – mariniert in Knoblauch, Honig undschwarzten Bier.

160,-

37

250g

Gebratene Schweineschnitzel, Zitrone

145,-

 

 

 

 

 

 

 

 

Vegetarische Speisen

38

100g

Panierter Käse Camembert

89,-

39

150g

Panierter Käse Eidam 45%

89,-

 

 

 

 

  

 

Salate

40

260g

Griechischer Salat mit Oliven, rote Zwiebel und Käse

65,-

41

260g

gemischter Salat mit Feta-Käse

55,-

42

200g

gemischter Salat (Tomaten, Gurken, Paprika, Salat)

49,-

43

300g

Gegrillte Hähnchenbrust mit Gemüse, Salat, Dressing Französisch

109,-

 

 

 

 

 

 

 

 

Mehlspeisen

44

2st.

Pfannkuchen mit warmen Waldfrüchten und Schlagsahne.

49,-

45

140g

Apfelstrudel mit Vanilleneis und Sahne

49,-

46

 

Dänischer Eisbecher (Vanilleeis, Sahne, Schokolade.)

69,-

47

 

Nussiger Eisbecher ( Walnuss-Eis, Schokoladeneis, Schokolade.)

69,-

48

 

Waldfrüchten-Eisbecher ( Vanilleneis, Schlagsahne, heiße Himbeeren)

69,-

 

 

 

 

 

 

 

 

Saucen für Fleisch

49

Barbecue, Käse und Knoblauch, Teufels- Sauce

30,-

50

Sauce Tartare

20,-

 

 

 

 

 

 

 

 

Beilagen

 

150g

Pommes Frites

35,-

 

200g

Wedges (Amerikanische Kartoffeln.)

35,-

 

250g

Stampfkartoffeln mit Zwiebel

30,-

 

1st.

Gebäck

3,-

 

80g

Ausgebackene Baquette mit Kräuter und Knoblauchbutter.

49,-

 

260g

Kartoffeln gekocht mit Butter

30,-

 

260g

Gebratene Kartoffeln mit Knoblauchdipp

35,-

 

250g

Geünsteter Reis

30,-

 

15g

Zitrone

3,-

  

 

die Mappe

RESTAURACE U POMNÍKU
GORAZDOVA 1
PRAHA 2
TEL. +0420224923301

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